Корейська кухня: рецепт Чапчхе

Корейська кухня має унікальні страви які мають неймовірний смак і багату історію. Наприклад Чапчхе – це королівська страва з багатою історією, без якого і зараз неможливо уявити корейські свята. Незважаючи на такий високий статус, чапчхе готується швидко і просто. Ще не пробували цю тягучу прозору локшину зі злегка обсмаженими овочами в соєвим соусі і кунжутному […]

Корейська кухня: рецепт кімчі сундубу ччіге

Корейська кухня відома своїми супами. На відміну від західної кулінарної традиції, де рідку страву вважають першою, за яким логічно повинне піти друге (а добре б ще й десерт), в Кореї це – самодостатній варіант обіду або вечері. Це і зрозуміло, адже корейські супи ччіге (찌개), чонголь (전골) і тхан (탕) ситні, подаються великими порціями і […]

Рецепт Кімчіччіге 김치찌개

Рагу по корейські Кімчіччіге, приготовлене з кімчі і свинини або морепродуктів (як правило, не використовуються разом). Складові: Свиняча вирізка 250-350 г Кімчі – 300 м Розсіл від кімчі – ½ ст Соєвий сир тубу – 200 г. Ріпчаста цибуля – ½ головки Зелена цибуля – 1 невеликий пучок Гострий перець – 1-2 шт Вода – […]

Корейська кухня: страва пібімненмьон

Корейська кухня: страва «пібімненмьон» являє собою холодну локшину «ненмьон», яку їдять, попередньо вмочуючи в густий гострий соус «пібімчжан» ретельно перемішуючи. Поверх пібімненмьон іноді викладають шматочки сирої риби хве і тоді виходить страва Хамхін ненмьон, яку здавна готували в провінції Хамгьондо. Вважається, що по-справжньому зрозуміти смак ненмьон можна, тільки якщо спробувати її взимку в холодну погоду. […]

Корейська кухня – мариновані кабачки по корейські

Корейська кухня дивує нас своїми стравами, а мариновані кабачки по корейські швидкого приготування – це чудова і оригінальна закуска, яка відмінно підійде тим, хто хоче заощадити свій час і приготувати страву максимально швидко. Рецепт приготування страви дуже простий і зрозумілий. Калорійність маринованих кабачків по корейські дуже низька, тому що страва складається виключно зі свіжих продуктів. […]

Корейська кухня – салат із зеленої цибулі по корейські

Корейська кухня може здивувати кожну людину своєю унікальністю і оригінальністю. Наприклад салат із зеленої цибулі по корейські – це новий рецепт приготування усіма улюбленого салату, він виходить дуже легким і пікантним. Приготувати салат зі свіжої зеленої цибулі можна максимум за 20 хвилин, тому з такою стравою корейської кухні впорається навіть дитина. Рецепт салату із зеленої […]

Освіжаючий десерт Пінсу – корейська кухня

Пінсу – це улюблене традиційні літні ласощі корейців! Крім традиційного Пінсу з червоною квасолею останнім часом стали з’являтися так звані фьюжн-пінсу з різноманітними добавками і відмітним смаком. Велика популярність цього освіжаючого десерту сприяла відкриттю кафе, які спеціалізуються на приготуванні Пінсу. Ця стаття розповість вам про найсмачніші Пінсу, які ви можете покуштувати цього літа в Кореї. […]

Рецепт пульгогі

Пульгогі – традиційна страва корейської кухні, яку готують на грилі. Найчастіше м’яса в корейській кухні використовується тільки рис. І то не факт. Різновидів м’яса безліч. Любов до цього продукту настільки велика, що знамениту корейську мармурову яловичину упаковують в святкові коробки і дарують на всілякі свята. Цією ж любов’ю обумовлено кількість м’ясних рецептів. Пульгогі дослівно – […]

Огірки по-корейські швидкого приготування

Огірки по-корейські швидкого приготування і цікаві корейські рецепти – це дуже смачна домашня закуска, приготувати яку своїми руками може будь-яка господиня. Якщо ви відкриєте наш рецепт з покроковими фото, то побачите, як легко можна зробити цю страву в домашніх умовах. Закуска, приготована по корейському способу, має насичений приємний аромат і пікантний кисло-солодкуватий присмак. Кунжут надає […]

Догори