Класичний корейський соєвий суп – традиційна і дуже популярна страва корейської кухні, яку Ви без особливих зусиль можете приготувати і самі, порадувавши своїх знайомих і рідних оригінальним і екзотичним обідом.
Що нам буде потрібно
- 6 чашок води
- 1/3 чашки соєвої пасти
- 1 картоплина
- 200 г. гарбуза
- ½ головки цибулі
- 300 г. відварених грибів (печериць)
- 2 ч.л. часникої пасти
- 10 шматочків сиру тофу
- 3 ч.л. пасти нампрік пхау
Як готувати страву
- Закип’ятіть в глибокій ємності воду.
- Додайте соєву пасту і як слід перемішайте
- Додайте овочі: спочатку нарізану картоплю, потім гарбуз, цибулю і нарешті гриби.
- Додайте часникову пасту і проваріть суп до готовності овочів (20 хв.)
- За 10 хв. до готовності додайте шматочки тофу.
- Перед вимиканням додайте пасту нампрік пхау і перемішайте. Корейський соєвий суп готовий!
Прикольно, потрібно буде спробувати))